Des clients se présentaient régulièrement au mauvais restaurant, convaincus d'avoir réservé au bon endroit. Malgré de nombreuses vérifications, les gestionnaires ne trouvaient pas la cause du problème. Jusqu'à ce qu'une évaluation de client mystère révèle un détail important dans la prise des réservations.

Comment développer une culture de vente commune entre plusieurs établissements et départements? Cette étude de cas présente un atelier réalisé auprès d’établissements hôteliers pour aider les équipes à mieux reconnaître les opportunités, faire circuler l’information et développer des réflexes communs.

ENIPSO accueille Jolène Cayron à titre de chargée de l’assurance qualité. Forte de plus de 10 ans d’expérience en communication écrite, elle mettra sa rigueur et son souci du détail au service de la qualité des livrables et des programmes de clients mystères.